2023年6月27日 19:17 | 有料記事
セグロイワシと混じって水揚げされていたマイワシ=26日、銚子市
銚子うめぇもん研究会のイベントメニュー「入梅いわし おまかせ御膳」の一例(カントリーハウス海辺里提供)
銚子市で旬のマイワシが水揚げされている。「入梅いわし」と呼ばれ、脂乗りがよく特においしいとされる時季で、同市を中心とした飲食店6店舗 ・・・
【残り 591文字】
銚子市で旬のマイワシが水揚げされている。「入梅いわし」と呼ばれ、脂乗りがよく特においしいとされる時季で、同市を中心とした飲食店6店舗 ・・・
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