「入梅いわし」水揚げ 銚子、脂乗り特においしい時季 飲食店に千葉県内外から多くの人

セグロイワシと混じって水揚げされていたマイワシ=26日、銚子市
セグロイワシと混じって水揚げされていたマイワシ=26日、銚子市
銚子うめぇもん研究会のイベントメニュー「入梅いわし おまかせ御膳」の一例(カントリーハウス海辺里提供)
銚子うめぇもん研究会のイベントメニュー「入梅いわし おまかせ御膳」の一例(カントリーハウス海辺里提供)

 銚子市で旬のマイワシが水揚げされている。「入梅いわし」と呼ばれ、脂乗りがよく特においしいとされる時季で、同市を中心とした飲食店6店舗 ・・・

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