国道１２８号沿いの店は小気味よいジャズが流れ、バーカウンターの向こうの棚には希少なシングルモルトのスコッチウイスキーがそろう。ペット同伴可のウッドデッキテラス席に出れば、目の前はサーファーたちでにぎわう部原の海。落ち着いた雰囲気が漂う「ダイニングバー　ＲＡＧＴＩＭＥ（ラグタイム）」で海を眺めながら食べられるのが「勝浦タンタンメン（勝タン）」だ。

　海仕事を終えた漁師や海女が冷えた体を温めるために食べたラーメンが広まったとされる勝浦独自の担々麺。しょうゆをベースにラー油をふんだんに加えた赤色のピリ辛スープ、タマネギや　・・・

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