現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


【食中毒の予防と対策】 つけず、増やさず、殺菌を 細菌性、発生ピークの季節

 うっとうしい梅雨から初秋にかけての季節は、細菌の増殖が盛んになることから細菌性食中毒の発生がピークになります。

 家庭では次のような心がけやポイントで食中毒を予防できます。細菌性食中毒の予防は食中毒菌 ・・・

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