2012年3月4日 12:11 | 有料記事
春の山菜には独特の苦味があります。苦味成分には、抗酸化作用のあるポリフェノールや、新陳代謝を促進する作用が含まれています。
動物は冬の間、体温を逃がさないようにするため、できるだけ体を動かさず、体内 ・・・
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千葉県栄養士会では第２・第４月曜日午前１０時から午後４時まで（祝日は除く）、食生活に関する相談を受け付けています。 電話０４３（２５６）１１１７。
【春の山菜】 季節感を上手に楽しんで 苦味成分が新陳代謝促す
現代食事考
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千葉県
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