現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<行事食(冬至)> 幸運呼び無病息災願う 【現代食事考】(1692)

 季節ごとの行事やお祝いの日に食べる特別な料理には家族の幸せと健康への願いが込められています。そして、年中行事の冬至には小豆やかぼちゃを食べてゆず湯に入る風習があります。

 1年を24等分し約15日ごとの季節に分け ・・・

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