現代食事考

千葉県栄養士会では第2・第4月曜日午前10時から午後4時まで(祝日は除く)、食生活に関する相談を受け付けています。 電話043(256)1117。


<肝臓いたわる食事> 脂を控え、野菜活用 【現代食事考】(1661)

 肝臓は腸で消化・吸収した栄養素を分解・合成し、全身に供給する役割を担っています。今回は脂肪肝予防の食事について述べたいと思います。

 脂肪肝とは脂肪が肝臓に多くたまった状態で、お酒の飲みすぎが原因のアルコール性の脂肪肝と ・・・

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